Video: Die Baked-Kollektion. Design und Kochkunst
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Zweifellos ist diese Kunst eine der wichtigsten und nützlichsten, und zwar nicht nur, weil sie zwei Notwendigkeiten gleichzeitig verbindet, und zwar Brot und Zirkusse. Denn nur ein echter Maestro kann aus zwei oder drei Produkten ein richtiges Festmahl zubereiten und aus Wasser, Mehl und Salz eine ganze Kollektion gesunden Gebäcks zaubern.
Die Meister, die versuchten, die The Baked-Kollektion zu kreieren, verwendeten jedoch nicht nur die genannten Zutaten. Sie hatten auch Spinat, Kaffee, Zimt und einige andere Gewürze zur Verfügung.
Jeder, der zur Dutch Design Week kam und sich für die Arbeit des italienischen Designstudios Formafantasma, vertreten durch Andrea Trimarchi und Simone Farresin, interessierte, konnte das ungewöhnliche Gebäck sehen. Nach Ansicht handwerklicher Kochexperten kam ihnen die Inspiration, nachdem sie sich eine ähnliche Sammlung sizilianischer Designer angesehen hatten, die nicht Geschirr oder Haushaltsgegenstände, sondern architektonische Denkmäler backten.
Natürlich kann keine der genannten Sammlungen gegessen werden. Allerdings würde kaum jemand daran denken, sich an Kunstwerken zu schlemmen, wenn auch im Ofen goldbraun gebacken …
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