Inhaltsverzeichnis:
- Wer sind die Picts
- Chroniken der Existenz eines mysteriösen Volkes
- Wunderbares Getränk der alten Leute
- Wiedergeburt eines mysteriösen Getränks
Video: Wer sind die mysteriösen Picts of Scotland und wie sie den legendären Heidehonig gebraut haben
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
In Schottland wird ein Getränk hergestellt, dessen Rezept mehr als tausend Jahre alt ist. Dies ist ein schottisches Bier aus Heidekraut. Die Urheberschaft dieses Getränks gehört dem verschwundenen Volk - den Pikten. Menschen der älteren Generation werden sich wahrscheinlich an die wundervolle, berührende Ballade von R. Stevenson "Heather Honey" erinnern, die von S. Ya. Marshak übersetzt wurde. Es erwähnt ein mysteriöses Volk - die Pikten, die auf dem Gebiet des modernen Großbritanniens und Schottlands lebten.
Wer sind die Picts
Die Quelle, die R. Stevenson zum Schreiben der Ballade inspirierte, war die im Mittelalter entstandene Legende "The Last of the Picts". Diese Legende wurde von Generation zu Generation unter den Einwohnern von Galloway County weitergegeben, dem letzten Ort, an dem die Pikten lebten.
Über die Herkunft dieses Volkes, über sein Leben und seine Traditionen können Wissenschaftler bis heute nichts mit Sicherheit sagen. Es ist auch nicht genau bekannt, wo die Pikten verschwunden sind.
Vermutlich wurden sie den schottischen Stämmen (Schotten) assimiliert, da 10 % der Einwohner Schottlands die piktischen Chromosomen in ihren Genen finden. In Irland haben nur 3% der Einwohner solche DNA-Marker und in England selbst nur 1% der Einwohner.
Nach sich selbst hinterließ dieses erstaunliche Volk die Chroniken der zeitgenössischen Historiker; fachmännisch angefertigte Steingravuren; Wort-Piktogramm; die steinernen Türme, die ohne Mörtel gebaut wurden, und die Legende um das von ihnen erfundene und wunderbar zubereitete Heidegetränk.
Chroniken der Existenz eines mysteriösen Volkes
Auf dem Territorium Schottlands erschienen nach den Annahmen der Historiker die Pikten in der Eisenzeit, die aus den skandinavischen Gebieten dort angekommen waren. Es gibt jedoch Versionen, dass sie auch die Nachkommen der alten Skythen sein könnten.
Es ist nicht genau bekannt, wie die Pikten aussahen. In einigen Quellen werden sie als kurze Brünette beschrieben, in anderen als stattliche, große, blonde Menschen.
Sicher ist, dass sie ihre Körper mit schönen Mustern verzierten - Tätowierungen. Außerdem taten es sowohl Männer als auch Frauen. Dieses Volk hatte keine einzige Sprache. Augenzeugen gaben an, mindestens zwei Sprachen zu sprechen. Wissenschaftler erklären diese Tatsache damit, dass dieses Volk aus mehreren Stämmen bestand.
Und doch wird angenommen, dass die Aristokraten der Pikten von den Kelten abstammen und die einfachen Leute Nachkommen eines mit den Basken verwandten Volkes.
Die Pikten lebten in Türmen aus Steinen. Die Höhe der Türme konnte fünfzehn und sogar achtzehn Meter erreichen (wie moderne fünf- oder siebenstöckige Gebäude). Bemerkenswert ist, dass diese komplett ohne Befestigungslösung aus sorgfältig eingepassten Steinen gebauten Türme dem Ansturm starker Winde standhielten und nicht einstürzten.
Anscheinend hatte dieses Volk keine geschriebene Sprache. Auf den Steinplatten, die von den Pikten übrig geblieben sind, sind kunstvoll ausgeführte Bilder von geometrischen Formen, einer Mondsichel und verschiedenen Tieren erhalten.
Wie die alten Chroniken bezeugen, waren die Pikten in der Viehzucht tätig, waren erfahrene Seeleute und trieben Handel. Sie scheuten die Pikten und die Piraterie nicht. Aber ihre Hauptberufung ist der Krieg. Sowohl Männer als auch Frauen waren erfahrene, furchtlose Krieger, die die Bewohner der britischen Inseln in Angst und Schrecken versetzten. Es war äußerst schwierig, mit ihnen in der Kriegskunst zu konkurrieren.
Die Römer, die Britannien eroberten, waren gezwungen, wiederholt Zehntausende ihrer Legionäre zu entsenden, um sie zu bekämpfen. Eine vernichtende Niederlage erlitten die Pikten jedoch erst im 9. Jahrhundert durch die Wikinger. Es war der Beginn der Assimilation dieses Volkes in andere.
Nach der Niederlage erholten sich die Pikten nie wieder, zumal der König von Dal Riada (Schottland) Kenneth MacAlpin alle Anführer der Pikten rücksichtslos vernichtete. Er lockte sie zu einem Festessen, machte sie betrunken und unterbrach sie dann. Er wurde nicht einmal davon abgehalten, dass seine Mutter von den Pikten war.
Wunderbares Getränk der alten Leute
Das mysteriöse Volk hatte ein Nationalgetränk, das aus der überall dort wachsenden Heide zubereitet wurde. Es wurde gemunkelt, dass dieses Getränk die Pikten mit beispielloser Kraft, Mut und Gesundheit erfüllt. Das Geheimnis der Herstellung eines Wundergetränks wurde von Generation zu Generation weitergegeben und vor Fremden streng geheim gehalten.
In der Übersetzung von R. Stevensons Ballade nennt S. Marshak das Getränk Heidehonig. Aber es wäre richtiger, über Heidebier (übersetzt von K. I. Chukovsky) oder, wie es jetzt heißt, in schottischem Ale zu sprechen.
Das Rezept für seine Zubereitung ging, wie Historiker vermuten, während der Eroberung Schottlands durch Großbritannien verloren. Damals gab es strenge Verbote nationaler Traditionen, und es war vorgeschrieben, dass Bier aus Hopfen und Malz hergestellt wurde. Nur in abgelegenen Bergregionen wurde das traditionelle Heidegetränk noch gebraut. Aber auch dort gingen im Laufe der Zeit die Geheimnisse der Zubereitung verloren.
Wiedergeburt eines mysteriösen Getränks
Die triumphale Rückkehr des schottischen Heather Ale fand erst vor 30 Jahren statt - im Jahr 1992. Dies geschah dank Bruce Williams, dem Besitzer einer kleinen Brauerei in Schottland. Laut seiner Geschichte besuchte 1986 eine unbekannte Frau seinen Brauereiladen, die um Hilfe beim Lesen eines alten Rezepts bat, das in Old Scottish geschrieben war. Es stellte sich heraus, dass es sich um ein Heather Ale-Rezept handelte.
Die Dame war von der Übersetzung nicht beeindruckt, und sie verließ das Rezept mit Bruce, der nicht widerstehen konnte und beschloss, ein Getränk nach einem alten Rezept zuzubereiten. Es dauerte sechs lange Jahre, bis Williams das Getränk durch Versuch und Irrtum perfektionierte und im industriellen Maßstab aufstellte.
Bruce Williams fand heraus, dass für die Zubereitung des Getränks nur Heidekrautspitzen verwendet werden. Dann brauchte der Brauer lange, um den am besten geeigneten Zeitpunkt zum Sammeln der Rohstoffe auszuwählen. Die abgeernteten Spitzen der Pflanzen wurden zuerst gekocht, um eine Würze zu erzeugen, der am Ende des Kochens frisch gepflückte Heideblüten hinzugefügt wurden. Die Würze gärte zwei Wochen lang und erhielt eine köstliche Bernsteinfarbe sowie einen einzigartigen weichen Geschmack. Heutzutage ist Heather Ale sowohl in Schottland als auch in Großbritannien ein äußerst beliebtes und beliebtes Getränk.
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