2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Bento ist der japanische Name für eine Portion verpackte Lebensmittel, die Mütter ihren Schulkindern zur Schule geben und fürsorgliche Ehefrauen sammeln, damit ihre geliebten Ehemänner arbeiten. Bento ist nicht nur Mittagessen, es ist ein ganzes Ritual, es ist eine Kunst. Es ist bekannt, dass im Osten ein wesentliches Element jeder Mahlzeit die Schönheit des Servierens ist, daher sind die Menschen bei der Zubereitung eines traditionellen japanischen Essens sehr kreativ.
Bento umfasst typischerweise Reis, Rührei oder Rührei, Fleisch, Wurst, Fisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, verschiedene Arten von gehacktem rohem oder eingelegtem Gemüse in einer Schachtel mit Deckel. Als Dessert werden meist Apfel- oder Mandarinenscheiben hinzugefügt. Alles scheint ganz einfach. Aber tatsächlich ist nicht alles so banal, wie es scheint. Schließlich werden all diese Produkte nicht nur in Schachteln gefaltet, die auch unterschiedliche Arten und Formen haben, sondern es werden ganze essbare Bilder oder kleine Szenen zu einem bestimmten Thema aus den Produkten geformt. Es macht definitiv Appetit, und es macht Kindern besonders viel Spaß und Freude, gleichzeitig etwas Außergewöhnliches und Leckeres zu probieren und manchmal vor Freunden mit ihrer gekonnten Bremse zu prahlen.
Die Japaner brachten die Kunst des Bento zu unglaublichen Höhen. Das Ergebnis ist optisch so gut, dass es manchmal sogar schade ist, solche Schönheit zu essen und man möchte sie in Erinnerung behalten, aber das Gefühl des Kopfes nimmt die Macht, und dann verschlingt der hungrige Japaner alles mit beiden Wangen.
In Japan gibt es sogar Wettbewerbe für das beste Servieren und die schönste Gestaltung von traditionellen Abendessen, die Prominente, Tiere, beliebte Comicfiguren oder einfach nur schöne lustige Spinner darstellen.