Inhaltsverzeichnis:
- Josef Stalin
- Fidel Castro
- Saddam Hussein
- Broz Tito
- Mao Zedong
- Antonio Salazar
- Muammar Gaddafi
- Nicolae Ceausescu
Video: Menü für einen Diktator: Was waren die kulinarischen Süchte von 8 der autoritärsten Führer aus verschiedenen Ländern
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Die kulinarischen Vorlieben einer Person sind nicht nur ein Indikator für ihren Geschmack, sondern auch ein Spiegelbild einiger Persönlichkeitsmerkmale. Es ist nicht verwunderlich, dass die Zusammenstellung der Speisekarte berühmter autoritärer Herrscher sowohl für professionelle Köche als auch für die gewöhnlichsten Menschen von großem Interesse ist. Welche Gerichte bevorzugten die Staatsoberhäupter und welche Vorkehrungen trafen einige von ihnen aus Angst vor Vergiftungen?
Josef Stalin
Der Führer aller Nationen kann kaum als Gourmet in vollem Umfang bezeichnet werden. Im normalen Leben aß er eher bescheiden und bevorzugte einfache und nahrhafte Gerichte wie Salzkartoffeln oder gefrorene Kohlsuppe. Er liebte auch die georgische Küche und arrangierte oft Empfänge mit Barbecue und nationalen Snacks. Aber gleichzeitig beschränkte er sich zum Beispiel bei diplomatischen Empfängen auf ein paar Sandwiches mit Fisch oder Kaviar. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass der Rest der Teilnehmer am Executive Lunch oder Dinner viel isst und nicht weniger trinkt.
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Fidel Castro
Der kubanische Führer war ein wahrer Feinschmecker, schätzte die Kochkünste sehr, liebte es, gut zu essen, und kochte gleichzeitig in seiner Jugend gut. Gleichzeitig liebte er auch die Abwechslung. In verschiedenen Quellen findet man Hinweise auf seine Lieblingsgerichte: Schildkrötensuppe, Spaghetti mit verschiedenen Saucen und Zusatzstoffen, Arros con Camarones (ein Gericht aus Reis, Hummer und Krabbenfleisch), aber auch guter Käse und sogar ein amerikanischer Hot Dog. Und der legendäre Comandante war zeitlebens kaffeesüchtig. Alle 15 Minuten trank er eine Tasse des stärksten Kaffees, der eher nach heißem, starkem Schnaps schmeckte. Er hatte ein besonderes Geheimnis, um ein belebendes Getränk zuzubereiten: 8 Löffel guten Instantkaffees und die gleiche Menge Zucker wurden in eine Kaffeetasse gegossen und die Mischung mit gebrühtem kubanischen Kaffee übergossen.
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Saddam Hussein
Der irakische Führer war auch als großer Gourmet bekannt, akzeptierte jedoch die meisten westlichen Gerichte kategorisch nicht. Sogar ein gewöhnliches Steak wurde von seinen Köchen Saddam-Steak genannt, um die Ohren des Herrschers zu erfreuen. Aufgrund gesundheitlicher Probleme wurde Saddam Hussein eine Diät verordnet, so dass er normalerweise Hühnchengerichte, Suppe, Gurken und Tomaten aß. Er hatte eine besondere Schwäche für Kamelmilch, die ihm aus Beduinendörfern gebracht wurde. Hussein liebte es, den gebratenen Fisch zu probieren, den er im Morgengrauen mit seinen eigenen Händen fing. Gut gelaunt kam er sogar in die Küche und kochte selbst, doch einige Monate vor Beginn des amerikanischen Betriebs hörte diese Praxis auf. Im Ausland aß er immer nur das, was seine persönlichen Köche aus Angst vor einer Vergiftung zubereitet hatten.
Broz Tito
Der jugoslawische Herrscher liebte gute Getränke und leckeres Essen. Er weigerte sich nie, während der Mahlzeiten zu essen, aber gleichzeitig hatte er eine besondere Sucht nach einfachem Speck. Auch nach den üppigsten Festessen gönnte sich Broz Tito bei seiner Heimkehr ausnahmslos ein Stück köstlichen Speck.
Mao Zedong
Der große Steuermann Mao Zedong war beim Essen völlig bescheiden. Schon in jungen Jahren bereitete er sich sorgfältig auf zukünftige Kämpfe und mögliche Nöte vor und aß kalten und manchmal sauren Reis. Als Führer Chinas blieb der Herrscher unprätentiös. Er konnte nur einmal am Tag essen und bevorzugte fettes Fleisch und Gemüse. Wenn Mao Zedong der Meinung war, dass sein Gehirn Nahrung brauchte, bat er ihn, das Fleisch mit Sojasauce zu schmoren. Das Hauptprodukt war für ihn seit jeher roter Vollreis, der auf Wunsch des Herrschers mit zusätzlichen Bohnen, Süßkartoffeln oder etwas anderem ergänzt wurde. Er liebte wirklich nur Peperoni, die er leicht getrocknet über dem Feuer verzehrte und ganze Köpfe aß. Mao Zedong brauchte Nahrung nicht zum Vergnügen, sondern zur Erholung.
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Antonio Salazar
Der portugiesische Diktator, Ideologe und Führer des "Neuen Staates" wurde nicht nur als Mann bekannt, der sein Land, wenn auch mit ziemlich harten Methoden, aus der Krise führen konnte, sondern auch als echter Asket und Abstinenzler. Er trank keinen Alkohol, er merkte kaum immer, was ihm am Tisch serviert wurde. Gleichzeitig verzehrte er mit großem Vergnügen Sardinen, die in seiner armen Kindheit oft die einzige Nahrung waren.
Muammar Gaddafi
Der brüderliche Führer zog seine einheimische libysche Küche allen erlesensten Gerichten vor, insbesondere Kamelfleisch mit Couscous. Obwohl Ärzte aufgrund ihres hohen Fettgehalts nicht empfehlen, Kamelmilch in großen Mengen zu konsumieren, konnte sich Muammar Gaddafi dieses Vergnügen nie versagen. Gleichzeitig respektierte er auch die italienische Küche und verschlang Pasta in verschiedenen Formen mit Appetit bei Abendessen mit Silvio Berlusconi, mit dem der libysche Führer freundschaftliche Beziehungen pflegte.
Nicolae Ceausescu
Der rumänische Herrscher war offensichtlich sehr vorsichtig mit dem Essen, das ihm bei seinen Besuchen in anderen Ländern serviert wurde. Deshalb trug er alles, was er brauchte, bei sich. Aber bei Empfängen konnte er sich mit einem gerade zubereiteten Glas Gemüsesaft begnügen. In seiner gewohnten Umgebung aß er gerne vegetarische Lasagne, für die er eine spezielle Sauce aus Eiern und Sauerrahm zubereitete. Nicolae Ceausescu liebte Brathähnchen sehr, er verzichtete nie auf gelierte Karpfen oder Steaks mit frischem Gemüsesalat mit Feta. Gleichzeitig mussten alle Speisen vor dem Servieren sorgfältig auf Giftstoffe überprüft werden.
Es ist kein Geheimnis, dass sich die Staatsoberhäupter jeden kulinarischen Genuss leisten können. Für einige sind dies Trüffel und Foie Gras, während andere exzentrischere Speisen mögen. Geschmorte Kobra, Rinde mit halluzinogenen Eigenschaften, "Zuckerschwein" - diese schockierenden Gerichte wurden von den grausamsten Diktatoren des 20. Jahrhunderts bevorzugt.
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