Video: Eis und Feuer: Niagara Wine Festival
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Die kanadische Stadt St. Catharines liegt in der Nähe der Großen Seen und der laut polternden Niagarafälle. Jetzt liegt Tiefschnee, aber Kanadier und Gäste der Stadt leiden nicht unter der Kälte: Sie genießen den eisigen, aber seelenwärmenden Wein. Im Januar veranstaltet St. Catharines eines der denkwürdigsten Ereignisse des Jahres - das Niagara Ice Wine Festival.
"Eiswein", oder Eiswein - Das Produkt selbst ist sehr interessant. Er wird aus weißen Riesling- oder Vidal-Trauben hergestellt, die nachts direkt am Weinstock eingefroren werden. Am Morgen werden süße Beeren, die mit Schnee- und Raureifkristallen bestreut sind, geerntet und daraus ein einzigartiger Wein hergestellt. Der Herstellungsprozess ist komplex und zeitaufwendig. Aus 13-15 Kilogramm Trauben wird nur ein Glas Wein hergestellt! Dies ist jedoch nicht der Hauptgrund für seinen Wert, sondern der ursprüngliche reiche Geschmack. Eiswein wird gekühlt serviert - bei einer Temperatur von 10-12 ° C.
Dieser Wein wurde 1973 von dem deutschen Einwanderer Walter Heinle nach Kanada gebracht (obwohl Eiswein schon unter den Römern existierte, wurde die Technologie seiner Herstellung in Deutschland im 18. Jahrhundert wiederbelebt). Dann konnte er sich nicht vorstellen, dass es mit seiner leichten Hand ein echtes Symbol für Kanada werden würde, fast zusammen mit Hockey und Ahornblättern. Jetzt ist dieses Land der Hauptproduzent von Eiswein in der Welt.
Und natürlich ist das Eisweinfest gerade jetzt, in der kalten und harten Winterzeit, besonders geeignet. Bewusst spielen die Veranstalter mit den Auswirkungen von Frost und Schnee – und gleichzeitig mit der warmen Farbe von Icewine. Überall verstreut liegen Eis- und Glasskulpturen, die leicht zu verwechseln sind, und Weinwasserfälle rauschen in Kristallfontänen. Natürlich erreicht die skulpturale Kreativität hier nicht so ein Ausmaß wie beim Schneefestival in Kiruna, bringt aber dennoch Originalität in den Urlaub.
Zu dieser Zeit versammeln sich in Kanada Kenner und Kenner guten Weines – und nehmen ihre Skier mit Bedacht mit, denn neben dem Niagara Ice Wine Festival sind diese Orte für ihre Skigebiete bekannt. Hauptsache man übertreibt es nicht mit Wein vor dem Anschnallen der Ski;-)
Empfohlen:
Wer hat das Eis im Herzen des Schauspielers Alexander Baluev geschmolzen und warum er seine Karriere in Hollywood aufgegeben hat
Ruhm kam ihm spät genug, bereits im Alter von 40 Jahren, aber das hinderte Alexander Baluev nicht daran, heute einer der gefragtesten und beliebtesten Schauspieler zu werden. Er spielte in mehreren Filmen in Hollywood mit und weigerte sich dann kategorisch, dort eine Karriere aufzubauen, obwohl die Angebote mit beneidenswerter Regelmäßigkeit kamen. Alexander Baluev wird als der geschlossenste russische Schauspieler bezeichnet, weil er alles sorgfältig verbirgt, was nicht die Kreativität betrifft. Er wirkt streng und zurückhaltend, aber eines
Eine neue Entdeckung unter dem Eis der Antarktis half herauszufinden, wie dieser Kontinent vor 90 Millionen Jahren aussah
Die Antarktis ist ein raues Land. Assoziationen, die bei der Aussprache dieses Namens normalerweise entstehen, sind Eisbären, Pinguine und Hundeschlitten, die sich durch den jahrhundertealten Schnee sezieren. Verzweifelte Entdecker, die unglaubliche Hindernisse und Schwierigkeiten überwinden und einfach Wunder des Heldentums zeigen, sind hierher gekommen, um den unwirtlichen Kontinent zu erkunden. Es ist kaum zu glauben, aber Wissenschaftler haben kürzlich herausgefunden, dass an der Stelle dieses Eises einst, vor vielen Millionen Jahren, Gärten im wahrsten Sinne des Wortes blühten
Olympiasieger 79-jährige Lyudmila Belousova und 83-jährige Oleg Prototopov gingen wieder aufs Eis
Der 83-jährige Oleg Protopopov und die 79-jährige Lyudmila Belousova, zweifacher Olympiasieger im Eiskunstlauf, zeigten eine für ihr Alter erstaunliche Form und liefen ein 3-minütiges Programm bei einer der Wohltätigkeitsshows
Wasser und Stein, Eis und Feuer: 7 ungewöhnlichste Restaurants der Welt
Das saftigste Steak wird in der Mündung des Vulkans zubereitet, und das gemütlichste Frühstück wird natürlich in Gesellschaft von Giraffen serviert. Da sind sich die Schöpfer der originellsten Restaurants der Welt absolut sicher. In unserer heutigen Auswahl - 7 interessanteste gastronomische Orte, die Sie unbedingt mindestens einmal in Ihrem Leben besuchen sollten
Vyachelav Tikhonov und Nonna Mordyukova: "Sie kamen zusammen wie Eis und Feuer"
Die Liebesgeschichte von Nona Mordyukova und Vyacheslav Tikhonov - Menschen mit fantastischem Talent, die so mächtig sind, dass es schwierig ist, ein anderes Wort wie einen Klumpen in Bezug auf ihre Gabe zu finden - war dramatisch. Laut Nona Viktorovna selbst war ihre Studentenliebe mit Tikhonov verfrüht, unreif … Und als echter Intellektueller hat er sich nie zu seiner ersten Ehe geäußert. So talentierte und so unterschiedliche Menschen zusammen könnten nicht glücklich sein