Polarkühe: Genwissenschaftler haben das Geheimnis der Frostresistenz von Kühen im Hohen Norden entdeckt

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01

In Regionen mit kaltem Klima stehen Landwirte vor einem großen Problem – der Schwierigkeit, Rinder zu züchten. Die jüngste Entdeckung von Wissenschaftlern aus Novosibirsk und London wird die Situation jedoch verbessern. Möglicherweise werden im Norden schon bald überall Kühe-Polarforscher grasen. Tatsache ist, dass es den Forschern gelungen ist, das "genetische Geheimnis" der Frostresistenz der einzigartigen jakutischen Kühe zu lüften - einer Aborigine-Rasse, deren Vertreter am Polarkreis leben können.

Jakutisches gehörntes Wunder

Die betreffenden Kühe leben seit mehr als einem Jahrtausend in nördlichen Breitengraden. In Bezug auf das Wachstum sind diese Tiere kürzer als gewöhnliche Kühe und ihre Wolle ist dicker und lockig. Wissenschaftler haben keine genauen Daten über ihre Herkunft, aber es ist bekannt, dass diese Artiodactyle wirklich Aborigines sind und extrem niedrigen Temperaturen von -70 ° C und darunter standhalten können.

Reinrassige jakutische Kühe gibt es nur in ihrer Heimat, in der Republik Sacha und auf den Höfen des Novosibirsk Research Institute. In Jakutien gibt es etwa 2.000, aber einst lebten diese Tiere hier viel mehr - zu Beginn des letzten Jahrhunderts erreichte die Zahl der Nutztiere fast eine halbe Million. Nach der Revolution wurden jedoch die meisten lokalen Kühe unter das Messer gelegt und durch importierte Tiere aus anderen Regionen ersetzt. Dies lag daran, dass die jakutischen Kühe keine sehr hohen Milchleistungen aufweisen und unter dem Sowjetregime es nicht darauf ankam, die einzigartige frostbeständige Rasse zu erhalten, sondern große Mengen an Fleisch und Milch für die Bevölkerung zu produzieren.

Neben der Tatsache, dass jakutische Kühe marmoriertes Fleisch haben, geben sie schmackhafte, nahrhafte (bis zu 11% Fett) Milch.

Einheimische Kühe benötigen keine komplexe Pflege. Es reicht aus, sie nur mit Heu und Mischfutter zu füttern, und in der warmen Jahreszeit fressen sie nur Gras. Ihr Mist hat keinen scharfen unangenehmen Geruch, den die Exkremente gewöhnlicher Kühe haben, sondern ähnelt dem eines Pferdes.

Neben der geringen Milchleistung haben die Vertreter dieser Rasse noch ein paar weitere Nachteile. Zum einen sind ihre Euter mit Wolle überzogen und haben kleine Nippel, weshalb sie ohne Einsatz von Technik nur von Hand gemolken werden können. Zweitens "stimmen" sie zu, sich nur auf natürliche Weise zu paaren - mit einem Bullen. Versuche einer künstlichen Befruchtung führen zu schlechten Ergebnissen.

Trotzdem ist die erstaunliche Frostresistenz solcher Kühe einfach erstaunlich. Sie können problemlos im hohen Norden leben und in einem nicht zu rauen Klima im Winter in einem ungeheizten Raum gehalten werden. Und gleichzeitig werden sie praktisch nicht krank.

Die Ausdauer der jakutischen Rasse wird beredt durch eine Geschichte erzählt, die sich vor einigen Jahren in der Eveno-Bytantai-Region ereignete und über die in der lokalen Presse geschrieben wurde. Anfang Herbst kehrten sechs Kühe nicht von der Weide zurück, sie suchten sie lange, aber vergeblich. Die Suche wurde abgebrochen, als der 40-Grad-Frost kam. Und im Dezember kehrten drei der Flüchtlinge allein auf die Farm zurück. Auf ihren Spuren stellten die Bewohner fest, dass die Kühe mehrere Monate in der Taiga auf der gegenüberliegenden Seite des örtlichen Flusses waren (wie sie dorthin gelangten, ist nicht angegeben). Die ganze Zeit über näherten sie sich regelmäßig dem Ufer und versuchten, das Eis zu stärken, um zurückzukommen. Beim Versuch, auf die andere Seite, in ihr Heimatland, zurückzukehren, starben drei von sechs Kühen - sie fielen durch das Eis.

Wie wichtig es ist, eine so einzigartige Rasse zu erhalten und in anderen Regionen zu verbreiten, wird durch eine so ernsthafte Studie russischer Wissenschaftler und ihrer britischen Kollegen belegt.

Aborigines-Gen

An der Forschung waren Mitarbeiter des Instituts für Zytologie und Genetik (ICG) von Novosibirsk und des Royal Veterinary College London beteiligt. Sie mussten herausfinden, welche genetischen Eigenschaften die Tiere starkem Frost standhalten lassen. Die Ergebnisse der Studie stellten die Wissenschaftler in der Fachzeitschrift Molecular Biology and Evolution vor.

Es stellte sich heraus, dass Yakut-Kühe einen einzigartigen Genpool haben. Es stellt sich heraus, dass sich frostbeständige Kühe vor etwa 5000 Jahren von einem gemeinsamen europäischen Vorfahren getrennt haben und sich nie mit anderen Rinderpopulationen gekreuzt haben - zum Beispiel mit Bisons oder Yaks. Daraus konnten die Wissenschaftler schließen, dass sich bei dieser Ureinwohnerrasse aufgrund ihres eigenen Genpools eine Anpassung an extrem kalte Temperaturen gebildet hat.

Hier erlebten die Forscher jedoch eine Überraschung: Im Erbgut von Kühen in Jakutien fanden sie viele genetische Varianten, die auch bei ihren südlichen Artgenossen – Artiodactylen aus Afrika und Asien – vorkommen und gleichzeitig bei Rindern fehlen die in Europa leben. Wie so? Forscher vermuten, dass solche genetischen Varianten anfangs bei gemeinsamen Rindervorfahren vorhanden waren, später jedoch als Ergebnis einer langfristigen Selektion bei europäischen Kühen verloren gingen. Diese Selektion umging die jakutischen Kühe, die sie aufforderten, ihre genetische Resistenz gegen Frost und im Allgemeinen gegen radikale Veränderungen der Umweltbedingungen zu bewahren. Es scheint, dass dieselben genetischen Ketten früher Kühen in Asien und Afrika geholfen haben, sich an extreme Hitze anzupassen.

Im Laufe der Studie wurde ein Merkmal entdeckt, das nur Jakut-Kühen innewohnt - das Vorhandensein einer kodierenden Nukleotid-Substitution bei ihnen, die einen großen Einfluss auf die Eigenschaften des entsprechenden Proteins hatte. Wissenschaftler stellen fest, dass es bei Tieren nicht so oft möglich ist, eine unabhängige Evolution an derselben Nukleotidposition eines Gens nachzuweisen. Ein Beispiel ist das Vorhandensein einer Nukleotidsubstitution sowohl bei Delfinen als auch bei Fledermäusen, die die Fähigkeit zur Echoortung induzieren.

Einer der Studienteilnehmer aus dem Team des Novosibirsk-Instituts, Ph. D. Nikolay Yudin, stellte fest, dass riesige Territorien in Russland eine niedrige durchschnittliche Jahrestemperatur haben und die Zucht frostresistenter Kuhrassen die Situation mit die Produktion von Fleisch und Milch in diesen Regionen.

„Die von uns entdeckte Mutation im NRAP-Gen wird dazu beitragen, die ersten praktischen Schritte in diese Richtung zu gehen“, schloss er.

Nun müssen Forscher folgendes Problem lösen: Wie synthetisiert man das gewünschte Gen und beimpfen es mit anderen Kuharten? Gelingt ihnen das, wird es einen Durchbruch in der Rinderzucht geben.

Übrigens, wenn wir über diese Tiere sprechen, raten wir Ihnen, sich von der üblichen Vorlage zu entfernen, nach der eine Kuh als dummes und phlegmatisches Tier gilt. Bestätigung dafür - gewagte Possen gewöhnlicher Kühe, weltberühmt. Diese Tiere wollten nicht in einem Stall leben und haben bewiesen, dass sie zu mehr fähig sind.