Video: "Möchtest du eine Tasse Tee?": Wie ein belebendes Getränk aus dem Reich der Mitte nach Russland gelangte
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Schon heute ist ein Tag ohne eine Tasse aromatischen Tee nicht mehr wegzudenken. Es schien, dass dieses Getränk immer auf unseren Tischen präsent war und Teil der nationalen Mentalität vieler Länder wurde. Die Geschichte seines Auftretens in Europa ist sehr interessant. In England trat Tee schnell an die Stelle eines Lieblingsgetränks und ersetzte Ale und Gin, und in Russland ersetzte Teetrinken mit einem Samowar, Bagels und Süßigkeiten eine vollständige Mahlzeit.
China ist seit Jahrhunderten ein isolierter Staat. Dort wurde alles, was einen kulturellen Wert hatte, auch Tee, eifersüchtig vor Fremden bewacht. Doch nachdem die Portugiesen 1516 einen dauerhaften Seeweg ins Reich der Mitte ebneten, tauchte das aromatische Getränk erstmals auf der europäischen Königstafel auf.
Zunächst wurde Tee nur als medizinisches Heilgetränk angesehen. Einige Damen am Hof äußerten sich:
Ein Jahrhundert später gewann Tee bei den Briten an Popularität. Die portugiesische Prinzessin Katharina von Braganza wurde die Frau des englischen Prinzen Charles II und ersetzte mit ihrer leichten Hand Tee schnell Ale und Gin aus den führenden Getränken in Foggy Albion. Außerdem erhielt die Prinzessin als Mitgift die Stadt Bombay, die als Teehauptstadt Indiens galt.
1690 brachten die Briten Tee nach Amerika. Das Angebot an diesem Getränk wuchs sprunghaft, und der Gewinn war ernst. Schließlich etablierten die Briten ein Monopol auf Tee und legten die Preise fest, die sie wollten. 5 Jahre später, im Jahr 1773, als mehrere Handelsschiffe im Hafen von Boston einliefen, gossen verärgerte Kolonisten, verkleidet als Indianer, den ganzen Tee ins Meer. Diese Episode heißt Boston Tea Party. WEITERLESEN …
Tee hat auch in Russland eine immense Popularität erlangt. Teetrinken mit Samowar, Bagels, Marmelade und Süßigkeiten kann mehrere Stunden dauern und eine Mahlzeit ersetzen. 1770-1780 in Europa wurden tiefe Untertassen in Teeservices hergestellt. Es wird angenommen, dass diese Tradition aus Russland stammt, da Tee in die Untertassen gegossen wurde, um ihn schneller abzukühlen.
Im 20. Jahrhundert war Tee zu einem Mainstream-Getränk geworden, das überall ohne Einschränkungen verkauft wurde. Eine Neuheit - "Eistee" erfreut sich großer Beliebtheit. 1906 begann der Kaufmann Richard Blechinden auf der Weltausstellung, Eis in den Tee zu werfen, um in der Hitze den Durst aller zu stillen und selbst nicht ratlos zu sein. Das Getränk wurde sehr positiv aufgenommen.
Die Geschichte der Herstellung von Teebeuteln ist nicht weniger kurios. Ein anderer Amerikaner, Thomas Sullivan, verpackte Tee zum Verkauf in Seidenbeutel. Viele Kunden wussten nicht, wie man es braut, und gossen einfach kochendes Wasser über die Beutel.
Im 21. Jahrhundert wurde Tee nicht nur als Getränk, sondern auch als Kunstobjekt verwendet. Asiatische Künstlerin Hong Yi präsentiert ein atemberaubendes Panel aus 20.000 Teebeuteln.
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