Inhaltsverzeichnis:
- Wie Leo Tolstoi auf der Suche nach dem spirituellen Sinn des Lebens Vegetarier wurde
- "Hygienischer" Vegetarismus von Ilya Repin
- Warum Albert Einstein auf Fleisch verzichtet hat
- Benjamin Franklins temporärer Vegetarismus
- Bernard Shaw und 69 Jahre Vegetarismus
Video: Warum große Schriftsteller, Künstler und Wissenschaftler kein Fleisch aßen und wie es sich auf ihr Leben auswirkte: Vegetarische Genies
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Historische Chroniken weisen darauf hin, dass es zu allen Zeiten glühende Anhänger des Vegetarismus gab. Zu den Vertretern dieses Trends gehören Philosophen - Pythagoras, Sokrates und Seneca, Erfinder - Nikola Tesla und Thomas Edison, Musiker - Jared Leto und Paul McCartney, Sportler - Mike Tyson und Carl Lewis. Und diese Liste berühmter Vegetarier ist endlos. Manche haben aus ethischen Gründen auf Fleisch verzichtet, andere zur Reinigung von Körper und Seele und wieder andere wegen gesundheitlicher Probleme.
Wie Leo Tolstoi auf der Suche nach dem spirituellen Sinn des Lebens Vegetarier wurde
Der große Schriftsteller kam im Alter von fünfzig Jahren auf die Idee des Vegetarismus, der die nächste Stufe seiner schmerzhaften Suche nach dem philosophischen und spirituellen Sinn des Lebens war. In seiner berühmten Beichte sagte er: "… Mir wurde plötzlich klar, dass ich nicht weiß, warum ich das alles brauche und warum ich lebe." Mit dieser Zeit ist die Arbeit an dem Roman "Anna Karenina" verbunden, der Reflexionen über Moral und Ethik der menschlichen Beziehungen reflektiert. Einmal wurde Tolstoi unwissentlich Zeuge, wie ein Schwein geschlachtet wurde. Dieser Anblick schockierte den Schriftsteller mit seiner Grausamkeit so sehr, dass er beschloss, zum Schlachthof zu gehen, um seine Gefühle noch einmal zu durchleben.
Laut Tolstoi waren es diese Ereignisse, die ihn viel umdenken ließen und sich für seine Beteiligung an der Ermordung von Lebewesen schuldig fühlten. Seitdem fördert er seit 25 Jahren aktiv den vegetarischen Glauben. In vielen Schriften des Schriftstellers wird die Idee verfolgt, dass die ethische Bedeutung der Verweigerung von Tierfutter in der Unzulässigkeit jedes Mordes liegt. Er nannte Tierquälerei ein Zeichen für ein geringes Bewusstsein und eine geringe Kultur. Einige Zeitgenossen von Lev Nikolaevich verbinden seine Ideen mit einer Leidenschaft für die vedische Literatur und Kultur Indiens - das einzige Land mit jahrhundertealten vegetarischen Traditionen.
Die Grundlage der täglichen Ernährung von Leo Tolstoi waren Haferflocken, Weizenmehlbrot, magere Kohlsuppe, Kartoffeln und Apfel- und Pflaumenkompott. Dabei hatte der Schriftsteller stets einen ausgezeichneten Appetit und konnte in keiner Weise übermäßiger Abstinenz vorgeworfen werden. Frau Sofya Andreevna machte sich Sorgen um die Gesundheit ihres Mannes und schrieb in ihre Tagebücher, dass er zum Mittagessen gesalzene Milchpilze, mehrere Eier (Tolstoi liebte sie sehr), Buchweizencrotons mit Suppe und sauren Kwas essen konnte. Und das alles in großen Mengen.
"Hygienischer" Vegetarismus von Ilya Repin
Viele überzeugte Vegetarier im vorrevolutionären Russland schrieben in ihre Tagebücher, dass jede Reise zu einer Dinnerparty von verwirrten oder sogar feindseligen Fragen über die Ablehnung von Fleischgerichten begleitet wurde. Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert gab es sehr viele Anhänger des Vegetarismus, auch unter berühmten Persönlichkeiten. In dieser Zeit wurde der Vegetarismus in Russland zu einem modischen Trend, vor allem dank Tolstoi.
Alle Vegetarier der Kulturgesellschaft des vorrevolutionären St. Petersburg können als Bewunderer des "Kults" von Tolstoi bezeichnet werden. Dazu gehören Repin, Roerich, Ge, Leskov und andere prominente Persönlichkeiten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts funktionierten in St. Petersburg 9 Kantinen mit vegetarischer Speisekarte. Ilya Repin schrieb in seinen Tagebüchern, dass es in fast jeder dieser Institutionen Porträts von L. N. Tolstoi "in verschiedenen Wendungen und Posen".
Der Künstler Repin gilt als der berühmteste Vegetarier seiner Zeit, inspiriert vom Beispiel von Tolstoi und seiner zweiten Frau Natalia Nordman-Severova. In Vorträgen, Briefen und öffentlichen Auftritten sprach er über seine übliche Ernährung, die verschiedene mit Olivenöl gewürzte Salate, Früchte, Trockenfrüchte, Nüsse und Oliven umfasste. Repins Lieblingsgericht war eine Brühe aus Heu, Wurzeln und Kräutern. Er nannte es das Lebenselixier und bot es den Gästen als Leckerbissen an.
Repins Vegetarismus kann eher als hygienisch denn als ethisch betrachtet werden. Das Hauptziel einer pflanzlichen Ernährung sah der Künstler in der Verbesserung seines Körpers. In Korrespondenz mit I. I. Perper sagte er, dass "die Fette, die in Klumpen über die geschwollenen Muskeln ragten, verschwunden sind."
Mehrmals verzichtete Repin auf seinen Glauben. 1981 schrieb er an Tolstois älteste Tochter Tatjana: "… ich zitterte so sehr, dass ich am nächsten Morgen beschloss, ein Steak zu bestellen - und es verschwand."
Warum Albert Einstein auf Fleisch verzichtet hat
Der große Wissenschaftler und Nobelpreisträger bewies sein ganzes Leben lang sein Engagement für den Vegetarismus. Er argumentierte, dass die Ablehnung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs "sich positiv auf das Schicksal der Menschheit auswirken kann". Einsteins Autorenschaft gehört zu dem berühmten Zitat - "Nichts wird der menschlichen Gesundheit einen solchen Nutzen bringen und die Chancen auf die Erhaltung des Lebens auf der Erde nicht erhöhen, wie die Verbreitung des Vegetarismus." Der Übergang zu pflanzlichen Lebensmitteln, so der Wissenschaftler, ist eine wichtige Etappe in der Evolution der Menschheit.
Die meiste Zeit seines Lebens war Einstein jedoch kein überzeugter Vegetarier. In einem Brief an seinen Freund sagte der Wissenschaftler, dass er immer mit Schuldgefühlen Tierfleisch gegessen habe, aber nur ein Jahr vor seinem Tod - 1954 - auf eine strenge pflanzliche Ernährung umgestellt habe. Auf Fleisch zu verzichten war dringend geboten – Einstein hatte Magenprobleme und ein Aneurysma in der Bauchschlagader, das nicht entfernt werden konnte. Zuerst verschrieb ihm der Arzt eine ausgewogene Ernährung aus Fleisch und einfachen Kohlenhydraten, und nach einiger Zeit verzichtete er vollständig auf tierische Produkte.
Es kann nicht mit Sicherheit gesagt werden, dass eine vegetarische Ernährung das Leben eines Genies verlängert, aber der Wissenschaftler selbst hat wiederholt festgestellt, dass sich sein Zustand nach der Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel verbessert habe. Knapp ein Jahr nach der Ernennung der Diät sagte Einstein im Briefwechsel mit seinem Mitarbeiter Hans Mewsam, er lebe ohne Fleisch, Fette und Fisch, fühle sich aber gleichzeitig wohl. Dank dieses Briefes wurde der Menschheit auch der sakramentale Satz des großen Physikers bekannt - "Mir scheint, dass der Mensch nicht als Raubtier geboren wurde".
Benjamin Franklins temporärer Vegetarismus
Der größte Politiker, Diplomat, Schriftsteller und Journalist Benjamin Franklin war einer der berühmtesten Vegetarier der Vereinigten Staaten. Er war es, der die Amerikaner mit Lebensmitteln wie Tofu-Käse, Rhabarber und Gruncol (Grünkohl) bekannt machte. Franklin bezeichnete Fleischessen als ungerechtfertigten Mord und glaubte, dass die Menschen viel mehr essen, als die Natur erfordert. In seinen Memoiren beschrieb er seine eher bescheidene Speisekarte mit gekochtem Reis, Kartoffeln und Pudding und gab Rezepte für deren Zubereitung.
Die Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel, so der Politiker, hat viele Vorteile, unter anderem die Senkung der Lebensmittelkosten. Franklin gab das Geld, das er gespart hatte, für die Erweiterung seiner Büchersammlung aus und ermutigte andere, seinem Beispiel zu folgen.
Wie Einstein kam Franklin in einem ziemlich reifen Alter zum Vegetarismus - im Alter von 60 Jahren. "Ein klarer Kopf und gesteigerte Intelligenz" - so beschrieb er seinen Zustand nach der Verweigerung von Tierfutter.
Später änderte der Politiker noch seine Prinzipien und wechselte zu Mischkost, fügte der Ernährung Fisch und Fleisch hinzu. Der Grund für diese Entscheidung ist nicht sicher bekannt.
Bernard Shaw und 69 Jahre Vegetarismus
Der irische Dramatiker und Drehbuchautor Bernard Shaw ist einer der engagiertesten Vegetarier der Geschichte. Im Alter von 25 Jahren verzichtete er aus ethischen Gründen auf Fleisch und änderte bis zu seinem Tod 69 Jahre lang nichts an seiner Überzeugung.
Der Autor argumentierte, dass eine Person nicht wie ihre Launen und Leidenschaften sein sollte. „Tiere sind meine Freunde, und ich esse meine Freunde nicht“– so erklärte Bernard Shaw seine Position. Er sprach sich negativ über Jagd und Zirkusse aus, kritisierte gnadenlos die Lehren des russischen Physiologen Pavlov und argumentierte, dass es für wissenschaftliche Entdeckungen notwendig sei, einen Hund zu foltern, dann sei es besser, solche Entdeckungen aufzugeben. Der Dramatiker nannte solche Experimente barbarisch und glaubte, dass die Menschheit ohne Mitgefühl für Tiere nichts Gutes erreichen würde.
Shaw trank nie Alkohol oder rauchte, aß Suppen und Salate aus Gemüse und Obst, Müsli, Pudding, Honig und Nüssen. In seinen Überzeugungen war er kompromisslos und manchmal fanatisch. Aber vielleicht waren es diese Prinzipien, die ihm halfen, ein lebendiges und körperlich aktives Leben zu führen und bis zu seinem Tod im Alter von 94 Jahren gesund zu bleiben.
Und es gibt sogar uralte Bergvölker, die Rinder ausschließlich für Milch gehalten, ohne Tiere zu töten.
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