Video: Brötchen und Fleisch aus Steinen: leckere, aber ungenießbare Gerichte
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Wir alle erinnern uns sehr gut an die biblische Legende, wie Satan Jesus versucht hat, indem er ihm anbot, Steine in Brot zu verwandeln. Wenn Sie zufällig zu Besuch waren China und sehen "Steinbankette", alle Zweifel, dass dies möglich ist, würden sofort ausgeräumt - die Gerichte auf den Tischen sehen sehr appetitlich aus. Es stimmt, es ist unmöglich, sie zu probieren - alle Gerichte werden aus Steinen "zubereitet". Das Sortiment umfasst versteinerte Nudeln, steinige Trockenfrüchte und vieles mehr.
Die Einstellung zu Steinen in China ist besonders: Sie wissen die natürlichen Ressourcen zu schätzen und bewundern ihre Schönheit. Viele Chinesen sammeln ihr Leben lang Steine, füllen ihre Sammlungen in spezialisierten "Stein"-Läden auf oder suchen sie in den Bergen. Besonders geschätzt werden hier Steine, die in Farbe und Form an essbare Gerichte erinnern. Es kann lange dauern, ungewöhnlichen Karneol oder Jade zu finden, aber das Ergebnis wird sich lohnen. Die Veranstaltung der sogenannten „Steinbankette“ist eine alte chinesische Tradition, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen sehr beliebt ist.
Am häufigsten werden "Banketttische" in der Stadt Liuzhou gedeckt, die als "steinerne" Hauptstadt des Landes gilt. Hier leben mehr als 100.000 Sammler, die ihre Freizeit gerne dem Sammeln und Sortieren von Steinen widmen. Die Stadt beherbergt auch das größte Museum, in dem Ausstellungen mit kulinarischen Schwerpunkten stattfinden. Auf den Tischen stehen Gerichte mit allerlei Leckereien, die meisten sind nur sehr schwer von essbaren Köstlichkeiten zu unterscheiden.
Eine der ersten Ausstellungen im Museum fand 2009 statt, wo der Sammler Zhou Jiaqun Steine präsentierte, die Gerichten wie geschmortem Schweinefleisch mit Sauce, gebratenen Krabben, gedünstetem Fisch, gegrilltem Hühnchen und sogar Hamburgern ähneln. Letztes Jahr gab es eine Präsentation des "Menüs" von Tang Xianfeng, es umfasste 173 Steingerichte. Natürlich möchte ich solche Schönheit wirklich essen, daher ist es für Touristen nicht zu empfehlen, das Steinmuseum auf nüchternen Magen zu besuchen.
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