Kaffeekunst

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01

Kaffee richtig zuzubereiten ist eine ganze Kunst, es geht nicht nur darum, einen Löffel Kaffee in eine Tasse zu gießen und kochendes Wasser darüber zu gießen. Kaffee richtig zuzubereiten ist eine ganze Fertigkeit, die man sich über ein Jahr erlernt und später zum professionellen Barista gemacht hat.

Ein Barista - ein Kaffeespezialist muss in der Lage sein, den "richtigen" Kaffee zuzubereiten und dem Besucher zu präsentieren, der die Kunden nicht nur mit dem Geschmack seines Meisterwerks, sondern auch mit den visuellen Qualitäten verzaubert.

Kofi-Kunst. So nennt er die Fähigkeit, Zeichnungen auf der Crema des Kaffees zu erstellen. Solche Meisterwerke können nur mit talentierten Händen und kreativen Köpfen geschaffen werden. Solche Bilder auf Kaffeeschaum zu zeichnen ist eine gewohnheitsmäßige Beschäftigung von Kaffeemeistern in elitären Restaurants und Coffeeshops, die aus jedem Tropfen Kaffee ein Meisterwerk machen und es dem Besucher mit Würde präsentieren.

Die klassische Kunst der Kaffeemalerei stammt aus Italien und basiert auf einer speziellen Technik, bei der Cappuccino und Latte Milch in eine Tasse geschlagen wird. Die geschlagene Milch wird in eine Tasse Kaffee gemischt, um verschiedene Muster und Silhouetten auf der Oberfläche zu bilden.

Die häufigsten Muster in der Kaffeekunst sind eine Blume und ein Herz. Sie können aber auch einfache geometrische Formen und kompliziertere Bilder zeichnen, sogar Tiere. Es sollte gesagt werden, dass vieles das Muster in der Tasse beeinflusst, erstens der Punkt, an dem die Milch eingegossen wird, und zweitens die Flugbahn der Kannenbewegung.

Selbst die komplexesten Designs werden mit einem einfachen Holzstab gemacht.