Video: Amerikanerin backt "Lace" -Brot, auf dem Sie lebendige Bilder sehen können
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Der Koch mit dem Internet-Spitznamen Blondie and Rye (Light and Rye) gewinnt jeden Tag mehr Instagram-Fans, und jetzt sind es etwa 120.000 von ihnen. Immerhin ist es eins – Holz- oder Steinschnitzerei kennt jeder, aber hier ist es praktisch Brotschnitzerei. Laibe, Laibe, Brötchen, Laibe, wie mit Spitze bedeckt, sehen so appetitlich aus, dass man sich sofort den Geruch von frisch gebackenem Brot und das Knirschen einer goldbraunen Kruste vorstellt. Für die Bäckerin Hannah ist Brot jedoch nicht nur Nahrung, sondern vor allem ein Kunstwerk.
Der Zauberer, der diese faszinierenden und sozusagen sorgfältig gefertigten Meisterwerke herstellt, heißt Hannah und lebt in North Carolina (USA).
Die Hauptleidenschaft der "Brotmacherin" sind Dekorationen aller Art. Einige ihrer Brote sind mit sorgfältigen Schnitzereien bedeckt, andere - mit Obst oder Gemüse, und auf einigen sind sogar ganze Bilder von den Geschenken der Natur zu sehen - zum Beispiel Blumen oder Bäume aus Zwiebeln, Basilikum, Oliven oder Paprika. Und drinnen - und provenzalische Kräuter und Honig und viele andere "Tricks", die ihr Brot nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack einzigartig machen.
Hannahs Publikum wächst ständig, denn sie überrascht Backliebhaber jedes Mal mit etwas Neuem.
"Erstaunlich!", "Volle Freude!", "Das ist ein Kunstwerk!" - bewundern Sie die Abonnenten einer Bäckerin.
"Ich war noch nie so glücklich und inspiriert von Brot!", - kommentierte einer ihrer amerikanischen Fans. "Das sind die schönsten Brote, die ich je gesehen habe!" - wiederholt ihr ein anderer Abonnent.
Oft postet Hannah auf Instagram nicht nur das fertige Ergebnis, sondern zeigt auch, wie ihr Brot aussah, bevor es in den Ofen kam. Manchmal lüftet sie sogar den Schleier des Berufsgeheimnisses und spricht über die verwendeten Zutaten und sogar über die Werkzeuge, mit denen sie buchstäblich Muster ins Brot schnitzt. So können aufmerksame Hausfrauen einige ihrer Ideen zur Kenntnis nehmen.
Eins zu eins werden sie die Meisterwerke der Handwerkerin jedoch kaum wiederholen können, denn sehr oft verwendet Hannah beim Brotbacken Pflanzen aus dem eigenen Garten - zum Beispiel spezielle Zwiebeln und Tomaten. Und alles, was mit eigenen Händen angebaut wird, hat bekanntlich einen besonderen Geschmack.
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