Video: Cocktailkleid zum Dessert: ausgefallene Modenschau im Salon du Chocolat in der Schweiz
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:01
Weiß, schwarz oder milchig, mit Mandeln, Haselnüssen oder sogar gerösteten Nüssen – vielleicht lässt sich die Liste fast unendlich fortsetzen! Die Rede ist natürlich von Schokolade, die so anders ist, aber ausnahmslos von Millionen geliebt wird! Eine wahre Ode an diese Delikatesse schuf die britische Schriftstellerin Joan Harris, die Autorin des Kultromans "Chocolate". Nicht umsonst hat Hollywood-Regisseur Lass Hallstrom noch vor Drucklegung eine Filmversion davon gedreht und die Hauptrollen der Weltstars eingeladen - Juliette Binoche und Johnny Depp! Aber ein "Denkmal" dieses Desserts kann zu Recht als Schokoladenkleider angesehen werden, die jährlich von den besten "Bildhauer-Konditoren" bei. demonstriert werden Schokoladensalon (Salon du Chocolat)!
Die Tradition der Schokoladensalons besteht seit 18 Jahren; 1994 fand diese Veranstaltung zum ersten Mal in der Hauptstadt Frankreichs statt. Seitdem zieht es Chocolatiers, Vertreter renommierter Süßwarenfabriken, kleine Familienbetriebe und natürlich Gourmets aus aller Welt an. In diesem Jahr findet der Chocolate Salon vom 30. März bis 1. April in Zürich (Schweiz) statt.
Drei Tage lang kann jeder die Ausstellung der Schokolade sehen und an Meisterkursen zur Herstellung teilnehmen. Die Show der Schokoladenkleider wird zu einem echten Highlight jedes Salons! Oper war das Hauptthema der diesjährigen Parade. „Couturier“präsentierte schicke „essbare“Outfits auf dem Laufsteg: Am Körper der Models befindet sich außer Delikatessen nichts. Flauschige Röcke aus Schokoladenspitze, Korsetts aus Bonbons, Perlen, Rüschen und Broschen, sogar Bodypainting, und das ist Schokolade!
Das Hauptproblem der Konditoren ist die Schmelztemperatur von 33 Grad Celsius, die niedriger ist als die menschliche Körpertemperatur. Um die "Magie" bis zum Ende der Show zu erhalten, muss die Schokoladenrezeptur durch Zugabe von Pektin verbessert werden. Mehr über den Schokoladensalon erfahren Sie auf der Website!
Natürlich sind die Franzosen und Türsteher nicht die einzigen Schokoladenliebhaber! Zum Beispiel veranstalten Amerikaner in Fairfax ein Schokoladenfestival, dessen Symbol der Schokoladenbär und die Visitenkarte der Schokoladenbrunnen ist! Doch China wurde zu einem Schokoladenland, als in Shanghai ein großer Themenpark für alle Naschkatzen eröffnet wurde!
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